طرز تهیه پیراشکی
تاریخ انتشار: ۱ آذر ۱۳۹۹ | کد خبر: ۳۰۰۵۵۷۶۱
به گزارش جام جم آنلاین پیراشکی خوشمزه کرمدار
مواد لازم
پیراشکی_کرمدار
مواد لازم
پودر مایه خمیر 7 گرم
شکر 50 گرم
آرد شیرینی پزی 500 گرم
نمک 1پنس
شیر 1 پیمانه
کره 60 گرم (من از روغن جامد لادن طلایی استفاده کردم )
تخم مرغ 2عدد
بهبود دهنده 1 قاشق چایخوری
روغن مایع یه میزان لازم برای سرخ کردن
پودر شکر برای تزئین به میزان لازم
مایه خمیر، یک قاشق سوپخوری از شکر و شیرولرم را در کاسه ای بریزید و روی آن را بپوشانید کاسه مورد نظر را در جای گرم بگذارید، تا مایه خمیر فعال شود.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
آرد و نمک و بهبود دهنده را در کاسه مناسبی بریزید،مایع خمیر عمل آمده وکره، تخم مرغ، باقی مانده شکر و را بیفزاید مخلوط را هم بزنید تا خمیر نرمی حاصل شود.
خمیر را روی سطحی آردپاشی شده ورز دهید و داخل کاسه چرب شده ای بگذارید روی آن را بپوشانید و در محل گرمی نگه دارید تا حجم خمیر دوبرابر شود.
اکنون خمیر را روی میز کار که کمی آرد پاشیده اید قرار دهید و به چند قسمت 80 گرمی تقسیم کنید و هر یک را به شکل توپ در آورید بادست کمی بازکنید وسط خمیرو با انتهای ماسوره با سر بتری سوراخ کنید و داخل سینی چرب کرده و آرد پاشی شده بچینید.
روی آن را بپوشانید و به مدت تقریبی 20دقیقه استراحت دهیدتا حجم خمیر افزایش یابد و تقریباً دو برابر شود.
اکنون خمیر را روی میز کار که کمی آرد پاشیده اید قرار دهید و آنگاه خمیرها را در روغن فراوان سرخ کنید و روی حوله کاغذی آشپزخانه بگذارید تا روغن اضافی دونات گرفته شود.
نکته
برای اینکه دونات کرمدار داشته باشید از خمیر چونه های 70 گرمی بگیرید به شکل توپ کنید بزارید 20 دقیقه استراحت کنه و بعد سرخ کنید و از وسط نصف کنین طوری که ی طرفش جدا نشه وکرمو بزارین وسطش و روشو با پودر شکر تزیین کنید
مواد لازم برای کرم پیراشکی
آرد سفیدنصف پیمانه
شکر یک پیمانه
آب یک پیمانه
وانیل یک چهارم قاشق چای خوری
آرد وشکر را مخلوط می کنیم وبعد آب را کم کم به آن اضافه می کنیم .تا یکدست شود .وروی حرارت ملایم می گذاریم وهم می زنیم تا بوی خامی آرد برودوغلیظ شود ودر آخر هم وانیل را به آن اضافه می کنیم .(غلظت اون باید شبیه ماست چکیده بشه )
منبع: جام جم آنلاین
کلیدواژه: پیراشکی کرمدار شیرینی
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت jamejamonline.ir دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «جام جم آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۰۰۵۵۷۶۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
قیمت روغن خوراکی در بازار امروز ۸ اردیبهشت ۱۴۰۳
قیمت روغن مایع در بازار روز برای تاریخ ۸ اردیبهشت ۱۴۰۳ اعلام شد که بر اساس آن هر بسته روغن سرخ کردنی ۱۸۰۰ میلی لیتر ۳۱۹ هزار تومان است.
به گزارش اقتصاد آنلاین، قیمت روغن اصیل مایع ۱.۵ لیتری ۲۷۳ هزار تومان است.
قیمت روغن جامد ۴ کیلویی در بازار ۲۲۵ هزار تومان اعلام شده است و برای خرید روغن اصیل جامد باید ۱ میلیونو ۱۱۰ هزار تومان پرداخت کنید.
قیمت روغن سرخ کردنی نیز در بستههای ۱.۵ لیتری ۷۲ هزار تومان است.
شما در جدول زیر میتوانید قیمت انواع روغن خوراکی در بازار تهران را مشاهده کنید: