طرز تهیه پیراشکی پفکی بدون فر
تاریخ انتشار: ۵ شهریور ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۵۸۵۸۱۰۶
برای تهیه این پیراشکی پفکی نیازی به فر ندارید و برای خمیر این پیراشکی هم خمیر مایه لازم نیست و با ماست میتوانید آن را به راحتی تهیه کنید. ناطقان: پیراشکی پفکی یکی از روشهای تهیه پیراشکی و بسیار ترد و خوشمزه و تو خالی است. این غذا یک ایده بسیار خوب برای شام و ناهار است زیرا با طعم جعفری و سیر درست میشود و مخصوص روزهایی است که دنبال یک غذای خوشمزه و نانی میگردید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
مواد لازم برای تهیه پیراشکی پفکی
تخممرغ ۲ عدد
ماست همزده ۱/۲ پیمانه
سیر ۵ حبه
نمک ۱ قاشق چایخوری
جعفری خردشده ۳ قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری
آرد ۳۰۰ گرم
روغن مایع ۳ قاشق غذاخوری
دستور تهیه پیراشکی پفکی
طرز تهیه پیراشکی پفکی
مرحله اول
تخممرغ را به همراه ماست و سیر پوستکنده و پورهشده و مقداری نمک داخل یک کاسه بریزید و با همزن دستی یا برقی بزنید تا یکدست شود. جعفری را پاک کنید و بشویید و ساطوری خرد و به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود.
مرحله دوم
آرد و بیکینگ پودر را باهم مخلوط و سه بار الک و طی چند مرحله به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر جمع شود. در ادامه روغن مایع را بریزید و هم بزنید و ۳ الی ۴ دقیقه خمیر را ورز دهید تا نرم و لطیف شود. این خمیر نیازی به استراحت ندارد.
طرز تهیه پیراشکی پفکی
مرحله سوم
خمیر را روی سطح آردپاشی شده باز کنید و با یک کاتر گرد برش بزنید. داخل یک شیرجوش روغن بریزید و صبر کنید تا داغ شود. سپس دانه دانه خمیرهای برشزده را داخل روغن قرار دهید و روی آن روغن بریزید و صبر کنید تا پف کند و طلایی شود. در انتها روی دستمال روغنی قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود و بعد با سس دلخواه سرو کنید. اگر به دستور پیراشکیها علاقه دارید، پیراشکی ده دقیقهای با سه قلم مواد را بخوانید.
نکات کلیدی در تهیه پیراشکی پفکی
از آرد سفید قنادی برای تهیه این پیراشکی استفاده کنید.
میتوانید جعفری خشک نیز بریزید.
بهتر است از ماست همزده استفاده نمایید.
برچسب ها: طرز تهیه ، پیراشکی پفکی ، بدون فر
منبع: ناطقان
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت nateghan.ir دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «ناطقان» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۵۸۵۸۱۰۶ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
قیمت روغن خوراکی در بازار امروز ۸ اردیبهشت ۱۴۰۳
قیمت روغن مایع در بازار روز برای تاریخ ۸ اردیبهشت ۱۴۰۳ اعلام شد که بر اساس آن هر بسته روغن سرخ کردنی ۱۸۰۰ میلی لیتر ۳۱۹ هزار تومان است.
به گزارش اقتصاد آنلاین، قیمت روغن اصیل مایع ۱.۵ لیتری ۲۷۳ هزار تومان است.
قیمت روغن جامد ۴ کیلویی در بازار ۲۲۵ هزار تومان اعلام شده است و برای خرید روغن اصیل جامد باید ۱ میلیونو ۱۱۰ هزار تومان پرداخت کنید.
قیمت روغن سرخ کردنی نیز در بستههای ۱.۵ لیتری ۷۲ هزار تومان است.
شما در جدول زیر میتوانید قیمت انواع روغن خوراکی در بازار تهران را مشاهده کنید: